食品溫度計(jì)的使用注意事項(xiàng)

食品溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)有：利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象；在定容條件下，氣體（或蒸氣）的壓強(qiáng)因不同溫度而變化；熱電效應(yīng)的作用；電阻隨溫度的變化而變化；熱輻射的影響等。

在使用溫度計(jì)測量液體的溫度時，正確的方法如下:

1.先觀察量程,分度值和0點(diǎn),所測液體溫度不能超過量程；

2.溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被側(cè)的液體中，不要碰到容器底或容器壁；

3.溫度計(jì)玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；

4.讀數(shù)時溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。